Po co jechać?
– aby odbyć podróż po najbardziej wielokulturowym regionie Polski, odwiedzić cerkwie, meczety, zobaczyć unikatowe wsie białoruskie Krainy Otwartych Okiennic,
– dla niezwykłej przyrody Puszczy Białowieskiej i Puszczy Knyszyńskiej, dobrych terenów spacerowych i rowerowych,
– żeby spróbować świetnej kuchni regionalnej: kartaczy, babki i kiszki ziemniaczanej, a także potraw kuchni tatarskiej, np. pierekaczewnika. Obiady należy popijać obowiązkowo popularnym na Podlasiu kwasem chlebowym.
Jak dojechać?
Samochodem: To zdecydowanie najlepszy pomysł. Podlasie nie ma dobrych połączeń kolejowych ani autobusowych, pociągi kursują tylko do większych miejscowości i także z przesiadką w Siedlcach lub Białymstoku. Z Warszawy do Supraśla prowadzi dobra droga, jedzie się trzy godziny, do Hajnówki niecałe cztery. Z innych miast Polski już nie jest tak kolorowo, z Krakowa do Hajnówki podróż samochodem potrwa ok. 8 godzin, z Poznania podobnie. |
NA TEMAT:
Hotele
➊ Najlepszy wybór
Sioło Budy
Świetne miejsce na wypoczynek, na skraju Puszczy Białowieskiej. Pokoje dopracowane w najdrobniejszych szczegółach, pyszne śniadania i miniskansen na miejscu. Nocleg kosztuje 120 zł od osoby w pokoju jednosobowym. Budy 41, www.siolobudy.pl
➋ Najlepszy wybór
Bohema
Pensjonat przy rynku w Supraślu. Na miejscu znajduje się też restauracja z daniami kuchni regionalnej. Pokój dwuosobowy kosztuje 140 zł. Plac Kościuszki 1, www.bohema-suprasl.pl
➌ Tani nocleg
Gospodarstwo Eugenii Radkiewicz
Bardzo proste pokoje ze wspólną łazienką, 25 zł od osoby. Pani Eugenia jest Tatarką, oprowadza też po meczecie. Bohoniki 22, tel. 85 711 91 71.
➍ Tani nocleg
Gościniec pod Dębami
Jedenaście miejsc noclegowych w cichej wsi na terenie Krainy Otwartych Okiennic. Puchły 57, tel.85 871 13 82, kom. 660 548 077.
➎ Ekskluzywny wybór
Hotel Żubrówka
Jeden z najbardziej luksusowych hoteli na Podlasiu z basenami i centrum spa. Za pokój dwuosobowy zapłacić trzeba 420 zł. Białowieża, ul. Olgi Gabiec 6, www.hotel-zubrowka.pl
Restauracje
➏ Tanie jedzenie
Bar Jarzębinka
Bardzo tanie i smaczne dania regionalne. Zestaw obiadowy z babką ziemniaczaną kosztuje 9 zł, z kartaczami – 11 zł, szklanka kefiru – 2 zł. Bar czynny jest od wtorku do niedzieli od 11.00 do 18.00, Supraśl ul. 3 Maja 22.
➐ Najlepszy wybór
Tatarska Jurta
Tatarskie jedzenie przygotowywane według tradycyjnych przepisów. Porcja pierekaczewnika, czyli ciasta wielowarstwowego z mięsem, serem lub grzybami, kosztuje 18 zł, smażone pierogi pieremiacze – 15 zł. Gospodarstwo Tatarska Jurta oferuje też miejsca noclegowe (50 zł od osoby). Kruszyniany 58, www.kruszyniany.pl
➑ Najlepszy wybór
Cafe Alkierz
Różne rodzaje placków w cenie ok. 15 zł, smażone pierożki ukraińskie za ok. 19 zł. To też dobre miejsce na poranną kawę lub wieczornego drinka. Supraśl, ul.Piłsudzkiego 11, www.alkierz.pl
➒ Najlepszy wybór
Karczma Osocznika
Pyszne jedzenie w gospodarstwie Sioło Budy. Warto zamówić talerz wędlin wędzonych przez właścicieli. Talerz mięsnej zupy solanki kosztuje 15 zł, pielmieni – 25 zł, gulasz z żubra – 54 zł. Budy 41, www.siolobudy.pl
10 Najlepszy wybór
Leśny Dworek
Podlaska kuchnia regionalna: słonina po hajnowsku za 9 zł, duża porcja babki ziemniaczanej z kapustą za 14 zł. Hajnówka, ul. 3 Maja 42.
Atrakcje
11 Warto przeżyć
Głośny zespół teatralny Wierszalin z Supraśla jest laureatem wielu nagród na festiwalach w Polsce i za granicą. Spektakle grane są prawie w każdy weekend, bilety kosztują 20 i 25 zł. www.wierszalin.pl
12 Trzeba zobaczyć
Niesamowite Muzeum Ikon znajduje się na terenie prawosławnego klasztoru męskiego w Supraślu. Bilet normalny kosztuje 10 zł, muzeum czynne od wtorku do niedzieli w godz. 12.00-19.00, ul. Klasztorna 1, www.muzeum.bialystok.pl/suprasl
13 Trzeba zobaczyć
Muzeum Kultury Białoruskiej
w Hajnówce poświęcono podlaskim Białorusinom, w szczególności kulturze ludowej. Tutaj odbywają się też wystawy fotograficzne. Bilet normalny kosztuje 4 zł, ul. 3 Maja 42.
14 Trzeba zobaczyć
W dwóch wioskach na Szlaku Tatarskim – Bohonikach i Kruszynianach – znajdują się drewniane zabytkowe meczety i mizary.
15 Teraz Relaks
W północnej części Białowieskiego Parku Narodowego można uprawiać różne formy turystyki, jeździć na rowerze, konno, spacerować. Do rezerwatu ścisłego wstęp tylko z przewodnikiem. Zwierzęta puszczy: żubry, rysie, łosie, wilki, dziki najłatwiej spotkać w Rezerwacie Pokazowym Żubrów. Przed wizytą w parku warto zajrzeć też do nowoczesnego Muzeum Przyrodniczo-Leśnego w Białowieży. Szczegóły na www.bpn.com.pl
">
