Świeże ryby i wino dla prawdziwych smakoszy
Macedonia to kraj smakoszy i ekskluzywnej gastronomii. Odwiedzającym oferuje całą gamę smakὀw - co ważne - zdrowej i naturalnej żywności. To niewielkie bałkańskie państwo może poszczycić się aż 43 jeziorami. Nic zatem dziwnego, że w macedońskiej kuchni dominują ryby. Potrawy rybne - jak na przykład endemicznego ochrydzkiego pstrąga - przyrządza się zgodnie ze stuletnią tradycją. Rozmaite dania są przygotowywane i podawane w różnych porach. Ale jedna rzecz nie zmieniła się od tysięcy lat - najlepsze krajowe wino na Bałkanach pochodzi zawsze z Macedonii i sięga czasów Aleksandra Macedońskiego. Na zdrowie!
KLIKNIJ TUTAJ I ZAJRZYJ DO NASZEJ GALERII, ŻEBY ZOBACZYĆ CUDA MACEDONII
NA TEMAT:
Czy wiesz, że... Skopje to rodzinne miasto świętej Matki Teresy!
Skopje - kulturowe dziedzictwo i nowoczesna metropolia
Stolica Macedonii - Skopje, z dwoma tysiącami lat historycznego i kulturowego dziedzictwa, jest dziś nowoczesną metropolią, z kontrastami w architekturze pomiędzy starym i nowym. Przez miasto płynie rzeka Wardar, którą otulają malownicze góry. Najbliżej położone wzniesienie to Wodno. Na jego szczyt można dotrzeć kolejką linową. Skopje jest znane rὀwnież z tego, że jest rodzinnym miastem świętej Matki Teresy, na cześć której w 2009 roku został wybudowany Dom Pamięci (oryg. Spomen Kukja), gdzie można zapoznać się bliżej z życiem jednej z największych świętych naszych czasów.
Ochryda i Jezioro Ochrydzkie - duma Macedonii
Nie tylko stolica Macedonii jest warta uwagi. Ochryda, położona w południowo-zachodniej Macedonii nad brzegami Jeziora Ochrydzkiego, stanowi centrum dziedzictwa kultury i historii kraju. Jest najważniejszym centrum oświatowym i źrὀdłem piśmiennictwa narodów słowiańskich. W Ochrydzie znajduje się najstarszy uniwersytet w Europie. Ochrydę nazywa się bałkańską i europejską Jerozolimą, ponieważ w obrębie miasta, jak i wokὀł niego znajduje się 365 cerkwi i monasterὀw. Inne określenie tego fascynującego miasta to perła Macedonii. Wzięło się ono nie tylko stąd, że wytwarza się tam oryginalne perły ochrydzkie, ale także ze względu na piękno otaczającej Ochrydę natury.
Podczas letniego sezonu turystycznego w Ochrydzie odbywa się wiele wydarzeń kulturalnych o charakterze międzynarodowym. Najpopularniejsze z nich to Lato Ochrydzkie - jeden z najchętniej uczęszczanych festiwali muzycznych, w którym dotychczas brali udział najbardziej znani artyści na świecie. W Ochrydzie odbywa się rὀwnież wiele międzynarodowych seminariów i konferencji naukowych oraz imprez sportowych - jak na przykład międzynarodowy pływacki maraton i pὀłmaraton ochrydzki. Stara część Ochrydy położona jest na wzgὀrzu pod słynną średniowieczną Twierdzą Samoiła (oryg. Samoilova tvrdina), gdzie znajduje się też znany Teatr Antyczny (Anticki teatar).
Wśrὀd plecionki ciasnych, brukowanych uliczek można znaleźć wiele restauracyjek z tradycyjnymi macedońskimi potrawami. Z ich tarasὀw rozpościera się piękny widok na Jezioro Ochrydzkie i okoliczną przyrodę. Nocne życie kwietnie tutaj w licznych pubach, barach i klubach, usytuowanych przy samym jeziorze.
Jezioro Ochrydzkie, ze względu na swoje naturalne piękno i wiele rzadko spotykanych elementὀw, ogłoszone zostało częścią światowego dziedzictwa i jest pod ochroną UNESCO. To jedno z najgłębszych i najstarszych jezior w Europie. Żyje w nim ponad 200 rodzajów endemitὀw ze świata zwierzęcego i roślinnego! Jezioro otoczone jest gὀrami. Najwyższa z nich Galiczica, będąca jednocześnie parkiem narodowym. Jezioro ma wiele do zaoferowania miłośnikom sportὀw wodnych, a w szczególności fanom nurkowania w podwodnych znaleziskach archeologicznych i pośród bujnej fauny i flory. W jego głębinach spotkać można na przykład ochrydzką okrągłą gąbkę i specyficzne gatunki ryb z rodziny pstrąga i belwicy.
Sport wśród żywiołów. Odważysz się odlecieć?
Macedonia oferuje idealne warunki do uprawiania różnych sportów i rekreacji, takich jak turystyka piesza, kolarstwo górskie, wspinaczka, paralotniarstwo, spływy kajakowe, łowiectwo, wędkarstwo i narciarstwo. Kraj ten jest idealnym wyborem dla tych, którzy pragną adrenaliny. Rowerowe wycieczki wzdłuż kraju pozwolą złapać wiatr w żagle, a malownicza sceneria lasów, jezior i gór umili każdy pokonywany kilometr. Wszystko, czego potrzebujesz to pragnienie wyzwania!
Macedońskie niebo jest prawdziwym rajem dla paralotniarstwa, rozpowszechnionego w całym kraju jako rekreacyjny, konkurencyjny i pełen przygód sport. Gdy zawitasz do klubów paralotniarskich w Skopje, Prilepie, Kruszewie i Mawrowie, możesz skorzystać z pełnego wyposażenia i profesjonalnych instruktorów tego sportu. Macedońskie góry nadają się do startu, a doliny i niziny zapewniają bezpieczne i wygodne lądowanie. Te regiony mają piękne krajobrazy, które warto podziwiać również z lotu ptaka.
Wszyscy do kajaków! Kajakarstwo jest bardzo popularnym sportem w Macedonii, a kaniony Ochrydzkiego i Prespanskiego Jeziora, a także kanion Matka w pobliżu Skopja, są doskonałymi miejscami dla regat kajakarskich. W Macedonii istnieją kluby kajakowe dla spokojnych i dzikich wód, które spełniają międzynarodowe standardy.
Wyjątkowe przeżycie dla miłośników nurkowania w jaskini!
Jaskinie w Macedonii są jednymi z wielu naturalnych skarbów o dużym potencjale turystycznym. W Macedonii jest 346 jaskiń, z których około stu stanowią pieczary. Niektóre jaskinie mają podziemne rzeki, jeziora i naturalne ornamenty, stalaktyty i stalagmity. Najgłębsza podziemna jaskinia Vrelo znajduje się w Kanionie Matka. Jest to system dwóch jaskiń, jedna nad drugą, umieszczony pod wodą jeziora. Szczególnie zachwycające są stalaktyty "podwójne kolumny", które mają około 6 metrów długości i są krystalicznie białe. Godny podziwu jest również wysoki na trzy metry stalagmit o nazwie "stożek". Rzeczywista głębokość jaskini wciąż nie jest znana, według najnowszych badań wynosi 230 metrów, więc niektórzy uważają, że to może być najgłębsza jaskinia w Europie.
Wyrusz w nieznane. Przyjmij wyzwanie i przyjedź do Macedonii. Więcej informacji znajdziesz na stronie: www.macedonia-timeless.com